A patra săptămână cu sucuri

A patra săptămână cu sucuri

Săptămâna 4

retețe, senzații, trăiri

Stări, senzații

A fost o săptămână plină de activități cu multe revelații, conștientizări, acceptarea stărilor de frig și căldură, în care am dormit destul de puțin, cu stări variate și provocatoare.

Săptămâna asta am fost la Yoga la Salină, am ținut un discurs improvizat la 5MS, am mers la dansuri, în weekend am avut finalul de curs, am fost la saună sâmbătă (am stat 2 ore, nu prea am băut apă și am dureri îngrozitoare de cap care au ținut până duminică noapte), iar duminică o ședință foto cu multă pizza (ps. am mâncat doar cu ochii).

Rețete

Sunt o combinație de fructe și legume aleasă de mine pe care le obțin astfel: sucurile prin presare la rece, iar smoothiurile la blender. Am băut în medie o cantitate de 1.6 litri de suc pe zi (la care am mai adăugat suplimente precum: polen, pudră chlorella, semințe de cânepă, de chia) plus ceaiuri si multă apă.

Ziua 22

Rețeta 1

Morcovi 3 buc
Mere 4 buc
Grapefruit 2 buc

800ml

Rețeta 2

Lămâie 1/2 buc
Morcovi 4 buc
Salată 1/2 buc

800 ml

Ziua 23

Rețeta 1

Morcovi mari 3 buc
Apio 3 tije
Mandarine 2 buc

700 ml

Rețeta 2

Banană 1 buc
Spanac congelat 3 buc
Semințe de cânepă 1 lg
Semințe de chia 1 lg
Polen 1 lin
Spirulină 1 lin
Lapte de migdale

700 ml

Ziua 24

Rețeta 1

Morcovi mari 4 buc
Apio 4 tije
Mandarine 2 buc
Lămâie 1/2 buc

700ml

Rețeta 2

Banană 1 buc
Fructe de pădure 1 pahar
Castravete 1/2 buc
Pătrunjel 2 leg
Grapefruit 2 buc
Polen 1 lin
Semințe de chia 1 lg
Semințe de cânepă 1 lg

800 ml

Ziua 25

Rețeta 1

Zmeură 1 pahar
Avocado 1/2 buc
Pară 1/2 buc
Semințe de cânepă 1 lg
Grapefruit 1 buc
Lapte orez

800 ml

Rețeta 2

Grapefruit 2 buc
Mere 3 buc
Țelină 1/3

700 ml

+ Rețeta 3 (pe straturi): Zmeură + lapte orez, Banană + semințe de chia + polen + lapte orez, Avocado + pară + semințe de cânepă + lapte orez + fibre de cânepă 1000 ml

Ziua 26

Rețeta 1

Banană 1 buc
Broccoli 5 buchețele
Pătrunjel 2 leg
Mere 4 buc
Apio 3 tije
Ghimbir 1 buc
Fibre de cânepă 1 lin
Polen 1 lin
Goji 1 lg

800 ml

Rețeta 2

Apio 3 tije
Broccoli 7 buchețele
Portocale 3 buc
Ghimbir 1 buc

700 ml

Ziua 27

Rețeta 1

Pătrunjel 1 leg
Castravete 1/2 buc
Zucchini 1 buc
Ghimbir 1 buc
Țelină 1/3 buc
Cartof dulce 1 buc

700 ml

Rețeta 2

Grapefruit 2 buc
Castravete 3 buc
Lime 1 buc
Avocado 2 buc
Fructe de pădure 1 pahar
Polen 1 lin
Fibre de cânepă 1 lin
Spirulină 1 lin
Semințe de chia 1 lg

800 ml

Ziua 28

Rețeta 1

Ananas 1/2 buc
Lime 1 buc
Portocale 2 buc
Fructul pasiunii 2 buc
Banană 1 buc
Polen 1 lin
Semințe de chia 1 lg
Spirulină 1 lin

800 ml

Rețeta 2

Țelină 1/2 buc
Mere 6 buc
Ghimbir 1 buc

700 ml

Cât am slăbit în a treia săptămână?

După cum se poate vedea în graficul de mai jos, greutatea a scăzut cu 1,6 kg.

Obiceiuri zilnice

Oil pulling 20 de min
O cană de argilă albastră
Ulei de pește
Ceai cu pudră MSM

A treia săptămână cu sucuri

A treia săptămână cu sucuri

Săptămâna 3

retețe, senzații, trăiri

Stări, senzații

Am fost la baie în fiecare zi datorită argilei pe care o iau în fiecare dimineață. Până acum a fost cea mai provocatoare săptămână, nu din cauza foamei, ci pentru că am avut mai mult de lucru și tot îmi venea să ronțăi ceva când volumul de lucru era prea mare, când nu știam exact ce am de făcut, sau de ce să mă apuc mai întâi. Așa că marți pe după masă am ronțăit câteva nuci de caju (foarte încet, iar stomacul mi s-a umplut instant), iar spre seara am mâncat o banană în 15 minute (a fost interesant să descopăr cât durează de fapt să mesteci conștient și bine 🙂 ).

Am băut pe lângă sucuri, aproape zilnic, o cană de lapte de orez cu cacao, miere și scorțișoară, am fost la o ședință de pilates, am mers la dansuri și în weekend am fost la o tabară de meditație (de asta mi-am făcut o sticlă de suc în plus pentru sâmbătă, dar nu am putut să îl beau, așa că a rămas pe duminică).

Rețete

Sunt o combinație de fructe și legume aleasă de mine pe care le obțin astfel: sucurile prin presare la rece, iar smoothiurile la blender. Am băut în medie o cantitate de 1.6 litri de suc pe zi (la care am mai adăugat suplimente precum: polen, pudră chlorella, semințe de cânepă, de chia) plus ceaiuri si multă apă.

Ziua 15

Rețeta 1

Roșii 4 buc
Castravete 1 buc
Țelină 1/2 buc
Lămâie 1/2 buc

700ml

Rețeta 2

Lămâie 1/2 buc
Sfeclă 1/2 buc
Ananas 1/2 buc

750 ml

+ Rețeta 3: Fructe de pădure 1 pahar, Spanac 4 buc, Banana 1 buc, Chia 1 lg, Polen 1 linguriță, Semințe de cânepă 2 lg, Pudră de roșcove 1 lg, Fulgi de secara 2 lg, Lapte migdale

Ziua 16

Rețeta 1

Zmeură 1 pahar
Spanac congelat 4 buc
Banana 1 buc
Semințe de chia 1 lg
Polen 1 lin
Semințe de cânepă 1 lg
Lapte de orez

700 ml

Rețeta 2

Sfeclă 1 buc
Mere 2 buc
Dovlecel 1 buc

700 ml

Ziua 17

Rețeta 1

Salată 1/2 buc
Castravete 1 buc
Dovlecel 1 buc
Morcovi 4 buc
Portocală 1 buc

700ml

Rețeta 2

Kiwi 6 buc
Scorțișoară
Semințe de cânepă 1 lg
Semințe de chia 1 lg
Polen 1 lin
Lapte migdale

700 ml

+ Un Fresh 500 ml de la Frescobar 

Ziua 18

Rețeta 1

Sfeclă 1 buc
Morcovi 4 buc
Salată 1/2 buc
Pudră Chlorella 1 lin

700 ml

Rețeta 2

Mere verzi 4 buc
Banană 1 buc
Avocado 1 buc
Semințe de cânepă 1 lg
Semințe de chia 1 lg
Polen 1 lin
Pudră de roșcove 1 lg

700 ml

Ziua 19

Rețeta 1

Spanac congelat 4 buc
Banană 1 buc
Semințe de chia 1 lg
Semințe de cânepă 1lg
Polen 1 lin
Portocale 3 buc
Lapte orez

700 ml

Rețeta 2

Sfeclă 1 buc
Cartof dulce 1 buc
Morcovi 3 buc
Mere 2 buc

800 ml

Ziua 20

Rețeta 1

Avocado 1 buc
Spanac congelat 8 buc
Banană 1 buc
Fructe de pădure 1 pahar
Mere 5 buc
Grapefruit 3 buc
Polen 1 lin
Semințe de chia 1 lg
Semințe de cânepă 1 lg

1400 ml

Rețeta 2

Sfeclă 2 buc
Mere 3 buc
Ghimbir 1 buc

800 ml

Ziua 21

Rețeta 1

Banane 2 buc
Semințe de cânepă 2 lg
Lapte de migdale

700 ml

Rețeta 2

Banane 2 buc
Semințe de chia 2 lg
Lapte de soya cu cioco

700 ml

Cât am slăbit în a treia săptămână?

După cum se poate vedea în graficul de mai jos, greutatea a oscilat pe la 53 de kg și chiar m-am “îngrășat” cu 500 de grame.

Obiceiuri zilnice

Oil pulling 20 de min
O cană de argilă albastră
Ulei de pește
Ceai cu pudră MSM

Frescobar – juice bar and more

Frescobar – juice bar and more

Frescobar

juice bar and more

De ce Frescobar?

De când am început cura cu sucuri sunt întrebată destul de des cum le fac și de unde le iau. Majoritatea mi le prepar acasă, dar când sunt prin oraș dau o fugă până la Frescobar să îmi fac plinul. De ce? Pentru că au ingredinte proaspete, rețete faine și te primesc mereu cu voie bună. De unde știu asta? Pentru că am lucrat și eu acolo anul trecut.

Dar hai să faci cunoștință, cu Andrei, the Master Fruitkiller (sau El Patron în traducere liberă).

De unde a pornit ideea de juice bar?

A: Cochetam cu ideea unui juicebar de la începutul facultății, ideea fiind a mamei mele de fapt. Îmi doream un business care să ofere o alternativă sănătoasă pentru oamenii care sunt pe fugă în oraș.

Cum îți poți alege sucul la Frescobar?

A: La Frescobar avem un meniu deschis care cuprinde momentan în jur de 30 de ingrediente, oferind posibilitatea clienților să își creeze propria rețetă, posibilitățile fiind nenumărate. Am vrut de la început un meniu care să nu se limiteze la un număr fix de rețete standard.

Cum simți că s-a schimbat starea ta de când bei sucuri zilnic?

A: De mai bine de 4 ani de când s-a deschis primul Frescobar beau sucuri zilnic. Principala schimbare pe care o simt este faptul că mă îmbolnăvesc foarte foarte rar. În 4 ani am avut doar vreo 2 răceli și alea foarte “light”. Ideea e să previi în loc să tratezi.

De ce le-ai recomanda altora să bea sucuri?

A: Le recomand oamenilor să consume sucuri în primul rând pentru a preveni diverse afecțiuni și a-și menține corpul sănătos. Dacă ai grijă de corp, dându-i în fiecare zi nutrienții, mineralele și vitaminele de care are nevoie și el are grijă de tine.

De ce mi-ai recomandat sucul verde?

A: Ți-am recomandat sucul verde pentru că e nemaipomemit în curățarea organismului și numai bun să te ferească de răceli pentru că are pătrunjel, lămâie, ghimbir.

Unde e locația?

A: Momentan avem 2 locații to go pe Napoca 27 și Barițiu 18, unde găsești fresh-uri și smoothie-uri, salate de fructe, iaurturi cu cereale și fructe. Lucrăm și la un serviciu de delivery pe care vrem să îl implementăm în acest an. De asemenea facem și comenzi pentru evenimente, petreceri corporate, conferințe.

Ce mai găsești la Frescobar?

A:  Avem ciocolată raw și alte bunătăți de la Laboratorul de Cofetărie Delicii Sănătoase, chipsuri vegane Yes Chips și de asemenea, pentru că ne place să susținem brandurile locale, clienții pot testa și interacționa cu diverse produse ale: Loftines, Reborn bycicles, Art bending, Antifashion.

Concluzie

Eu zic că v-am convins să treceți măcar o dată p-acolo (dacă nu ați făcut-o încă) să vă bucurați de o atmosferă faină, un suc gustos și hrănitor și să plecați cu zâmbetul pe buze.

Îi găsiți și online Facebook Instagram sau la telefon 0725 FRESCO (373726).

A doua săptămână cu sucuri

A doua săptămână cu sucuri

Săptămâna 2

retețe, senzații, trăiri

Stări, senzații

Am avut mai multă energie decât în prima săptămână și am fost mai bine dispusă. De miercuri am început să am ușoare dureri de cap care s-au accentuat spre vineri (probabil din cauza ciclului și a procesului de detoxifiere), dar spre weekend totul a fost bine și mi-am recăpătat vitalitatea.

Am băut pe lângă sucuri, aproape zilnic, o cană de lapte de orez cu cacao, miere și scorțișoară, am fost la o ședință de yoga, am mers la dansuri și am făcut un curs inițiere în Prananadi.

Lei

Cât costă?

În această săptămână am cheltuit 70 de lei, având câteva fructe si legume rămase de săptămâna trecută.

Cât durează pregătirea lor?

În medie cam o oră și jumătate în fiecare dimineață care implică: curățare și spălare fructe și legume, prepararea sucurilor (penrtru întreaga zi), spălarea storcătorului, a blender-ului și efectuarea obiceiurilor zilnice.

min

Rețete

Sunt o combinație de fructe și legume aleasă de mine pe care le obțin astfel: sucurile prin presare la rece, iar smoothiurile la blender. Am băut în medie o cantitate de 1.6 litri de suc pe zi (la care am mai adăugat suplimente precum: polen, pudră chlorella, semințe de cânepă, de chia) plus ceaiuri si multă apă.

Ziua 8

Rețeta 1

Apio 3 tije
Grapefruit 2 buc
Pere 2 buc
Banană 1 buc
Spanac congelat 4 buc
Polen 1 linguriță

800ml

Rețeta 2

Sfeclă 1 buc
Morcovi mari 3 buc
Castravete mare 1 buc
Pudră Chlorella 1 linguriță

800 ml

+ seara 150 ml din rețeta 2 cu banană și zmeură

Ziua 9

Rețeta 1

Morcovi mari 2 buc
Salată 1/2 buc
Lămâie 1/2 buc
Ghimbir 1 (cât un deget)
Mere 4 buc
Pudră Chlorella 1 linguriță

700 ml

Rețeta 2

Mandarine 3 buc
Pere 2 buc
Kiwi 2 buc
Banană 1 buc
Zmeură 1 pahar
Polen 1 linguriță
Semințe de chia 1 lg
Semințe de cânepă 1 lg
Pudră de roșcove 1 lg

800 ml

Ziua 10

Rețeta 1

Apio 5 tije
Mandarine 5 buc
Castravete 1/2 buc
Ghimbir 1 (cât un deget)

800ml

Rețeta 2

Pepene galben 1/2 buc
Pere 2 buc
Lime 1 buc

900 ml

Ziua 11

Rețeta 1

Pepene galben 1/2 buc
Pere 1 buc
Lime 2 buc

800 ml

Rețeta 2

Sfeclă mare 1 buc
Lime 1 buc
Banană 1 buc
Fructe de pădure 1 pahar
Semințe de chia 1 lg
Polen 1 linguriță

900 ml

Ziua 12

Rețeta 1

Țelină 1/2 buc
Morcovi 3 buc
Lămâie 1 buc
Clementine 2 buc
Castravete 1/2 buc
Ghimbir 1 buc (cât un deget)
Pudră Chlorella 1 linguriță
Semințe de cânepă 1 lg

700 ml

Rețeta 2

Salată 1/2 buc
Kiwi 4 buc
Mere 2 buc
Banană 1 buc
Avocado 1 buc
Spanac congelat 4 buc
Polen 1 linguriță
Semințe de chia 1 lg

700 ml

Ziua 13

Rețeta 1

Banană 1 buc
Zmeură 1 pahar
Kiwi 2 buc
Polen 1 linguriță
Semințe de chia 1 lg
Semințe de cânepă1 lg
Fulgi de ovăz 1 lg
Lapte de orez

700 ml

Rețeta 2

Țelină 1/2 buc
Ghimbir 1 buc (cât un deget)
Morcovi 2 buc
Lămâie 1 buc
Cartof dulce 1 buc
Măr 1 buc

700 ml

Ziua 14

Rețeta 1

Lămâie 1 buc
Mere 2 buc
Portocale 2 buc
Banană 1 buc
Avocado 1 buc
Spanac congelat 4 buc
Polen 1 linguriță

700 ml

Rețeta 2

Sfeclă 1/2 buc
Țelină 1/2 buc
Ananas 1/2 buc
Lime 1 buc

700 ml

Cât am slăbit după prima săptămână?

În a doua săptămâna greutatea a tot oscilat pe la 53 de kg, am slăbit 800 de grame și am fost la baie în fiecare zi.

Obiceiuri zilnice

Oil pulling 20 de min
Periat dinți cu bicarbonat de sodiu
O cană de argilă albastră
Ulei de pește
Ceai negru cu pudră MSM
Periaj uscat

1 an. 52 de cărți

1 an. 52 de cărți

1 an. 52 de cărți

Cum am început provocarea

Au reînceput să mă atragă cărțile la sfârșitul anului 2015, după ce am fost la câteva seminarii; până atunci citeam mai mult articole. Mi-a plăcut de mică să citesc, mai puțin lecturile ”obligatorii”.

Provocarea cu #1cartepesăptămână am început-o dintr-o joacă, fiind motivată de proiectul prietenei mele, Maria. Majoritatea cărților pe care le-am citit au fost recomandări primite de la prieteni, workshop-uri, seminarii, în special din sfera dezvoltării personale.

După primele cărți am dezvoltat o adevărată plăcere pentru citit, pentru povești, emoții și de multe ori cărțile au fost refugiul meu de siguranță, creativitate și imaginație.

Ce e și mai fain e că nu a fost un efort supra-omenesc, ci doar câteva minute în fiecare zi, iar asta se poate aplica la orice ”provocare” pe care ți-o propui.

 

Tu ce ai face în 52 de săptămâni?

De ce să citești?

În primul rând pentru că descoperi foarte multe lucruri noi sau prezentate dintr-o perspectivă diferită. Înveți multe cuvinte noi, îți îmbunătățești limbajul, îți lași imaginația să zburde.

Te dezvolți pe mai multe planuri, afli lucruri noi despre tine, despre alții, despre lumea care te înconjoară. Îți faci prieteni noi, acumulezi alte subiecte de discuție.

Pe mine m-a ajutat de multe ori să ies din stări negative, de anxietate și să intru în stări creatoare, motivaționale sau pur și simplu să mă simt mai bine.

Pentru că fiecare carte vine cu câte o lecție, iar unele sunt adevărate manuale pentru viață.

Când și unde?

Am fost întrebată destul de des ”Când am timp să citesc?”. Ideea principală e să ai o carte la tine și astfel poți citi: pe bus, tren, mașină, cât stai la coadă, cât aștepți pe cineva, cât timp îți fierbe mâncarea, seara, înainte să adormi sau pur și simplu îți aloci timp în fiecare zi să citești.

Eu cel mai mult am citit pe stradă, în timp ce mergeam pe jos (și fac asta destul de mult). A fost puțin dificil la început până mi-am învățat mintea să fie atentă la obstacole, iar apoi a devenit din ce în ce mai ușor și m-am putut concentra mai bine pe lectură.

 

Top 3 cărți

Putere nemărginită

Scrisă de Anthony Robbins, această carte e mai degrabă un manual pentru viață. Abordează aproape toate domeniile dezvoltării personale prin multe tehnici, metode, exemple și de aceea merită studiată.

Un singur lucru

O carte care te învață să privești în perspectivă, să mergi pas cu pas, dar mai ales vine cu niște întrebări care te pun pe gânduri: ‘Care este acel singur lucru pe care dacă-l fac, toate celelalte lucruri devin mai simple sau nu mai trebuie făcute?’.

The slight edge

Contează dacă alerg 5 min azi? Sigur că da, mai ales dacă faci asta în fiecare zi. În această carte este prezentat așa numitul efect cumulativ, autorul prezentând importanța obiceiurilor zilnice într-o perspectivă pe termen lung.

Lista cu toate cărțile citite

1. Conversații cu Dumnezeu, vol. 1, Neale Donald Walsch
2. Conversații cu Dumnezeu, vol. 2, Neale Donald Walsch
3. Conversații cu Dumnezeu, vol. 3, Neale Donald Walsch
4. Terapia prin ciocănituri, Nick Ortner
5. Supă de pui pentru suflet – Povestiri despre credință, Jack Canfield, Mark Victor Hansen, Amy Newmark
6. Bucuria, Osho
7. Șlefuitorul de diamante, Michael Roach, Christie McNally
8. Gândește fix pe dos, Paul Arden
9. 1984, George Orwell
10. Fetele bune ajung în rai, Fetele rele ajung unde vor, Ute Ehrhardt
11. Dincolo de gândirea pozitivă, Dr. Robert Anthony
12. Cum să folosim puterea subconștientului, Joseph Murphy
13. Legile secrete ale influenței, Dr. Robert Anthony
14. Putere vs. Forță, David R. Hawkins
15. Dacă m-aș asculta, m-aș înțelege, Jaques Salome
16. Cele șapte legi spirituale din yoga, Dr. Deepak Chopra, Dr. David Simon
17. Mi-e poftă! Ce mă fac?, Doreen Virtue
18. Eu sunt Malala, Malala Yousafzai
19. Spațiul sacru al inimii, Drunvalo Melchizedek
20. Cele cinci limbaje ale iubirii, Gary Chapman
21. The Slight Edge, Jeff Olsen
22. Începe cu ce nu-ți place, Brian Tracy
23. Ești ceea ce gândești, Dr. Wayne W. Dyer
24. Avantaj prin EQlibru, Zoltan Vereș
25. Cum să-ți construiești fericirea, Christophe André
26. Puterea voinței, Kelly McGonigal
27. Legile spiritului, Kurt Tepperwein

28. Urmează-ți inima, Andrew Matthews
29. Înțelepciunea nesiguranței, Alan Watts
30. Marketingul motivațional, Robert Imbriale
31. Putere nemărginită, Anthony Robbins
32. Un IQ financiar mai bun, Robert T. Kiyosaki
33. The decision book, Mikael Krogerus, Roman Tschäppeler
34. Cum să vorbim în public, Dale Carnegie
35. Steve Jobs. Secretele inovației, Carmine Gallo
36. Un singur lucru, Gary Keller, Jay Papasan
37. Puterea prezentului, Eckhart Tolle
38. Omul care dorea să fie fericit, Laurent Gounelle
39. Profețiile de la Celestine, James Redfield
40. A zecea viziune, James Redfield
41. Secretul Shambhalei, James Redfield
42. De la idee la bani, Napoleon Hill
43. A douăsprezecea viziune, James Redfield
44. Călătoria supremă, Robert A. Monroe
45. Uli și pârjolul roșu, Andreas Schwantge
46. Lecții de viață de la Nietzsche, John Armstrong
47. Ferma animalelor, George Orwell
48. Cărțile pe față, Victor Miron, Petruța Grijincu
49. Arta de a fi fericit într-o lume zbuciumată, Dalai Lama, Howard C. Cutler
50. Elefantul și crenguța: arta gândirii pozitive, Geoff Thompson
51. Întrebările sunt de fapt răspunsuri, Allan Pease
52. Te-ai născut bogat, Bob Proctor

Ce am învățat

După cum spuneam, fiecare carte a venit cu câte o lecție, sau mai multe. Dar cel mai bun lucru pe care l-am învățat a fost perseverența și să continui orice s-ar întâmpla. În data de 2 decembrie ajunsesem la cartea cu nr. 41 și teoretic mai aveam 4 săptămâni pentru încă 11 cărți: am știut că o să termin și am reușit. Au fost perioade în care am citit mai mult, iar în altele mai puțin, dar nu m-am oprit doar pentru că am depășit săptămâna.

Am învățat că toți ne dorim o lume mai bună, că avem perspective diferite, iar asta ne ajută să o cunoaștem mai bine. A fost un an în care am acumulat foarte multe informații, mi-am făcut mulți prieteni dragi, am trăit experiențe noi și frumoase, multe dintre ele datorându-se cărților.

 

Vă doresc să găsiți în cărți toate bogațiile pe care acestea le oferă!